Стать реальным продактом можно, работая над реальным продуктом в реальном проекте. Для этого можно присоединиться к небольшому стартапу в качестве стажера или попытаться запустить свой собственный проект. В идеале, стоит совместить изучение темы на курсах и по книгам, стажировку в проекте и развитие своего собственного проекта. Важнее регулярность, чем выбор конкретного курса или источника информации.